Най-Добрите Нощни Пазари В Света

Когато слънцето залязва над Маракеш, пазарът на калдъръмения площад Джемаа ел-Фна просто се загрява. Миризмите на кимион и шипящи наденички се смесват с дим над сергии, нанизани с бели светлини, докато гадателите и музикантите забавляват тълпите.

На този марокански пазар и други по света хората се събират, за да разглеждат, да се социализират и да се отпускат. Разбира се, има пазари през деня, но под прикритието на тъмнината нощните пазари се чувстват възбуждащи, привличайки местните жители, облекчени да не работят. Те са места за забавление, пулсиращи от живота; има какво да се види и направи и готвене на вечеря.

Нощните пазари първоначално се вкорениха най-вече в азиатските градове, където появата на електричество освободи местните да се пазарят над стоки без натиска на дневната светлина и потискащата я топлина. Страни, различни от Канада, Перу и Франция, в крайна сметка поставят свои собствени завъртания в концепцията за нощния пазар. Но едва през последните няколко години големите градове в САЩ виждат потенциала.

„Всичко се свежда до необходимостта от общност“, казва Ник Спано, мениджър на пазара за летни фермери Yamashiro в Лос Анджелис, който стартира в 2010. "В LA има много нощен живот, но малко от тях се харесва на младите семейства и тези, изморени от клубната сцена. Вечерните пазари запълват празнотата, като осигуряват случайно място, където хората могат да се смесят с чаша вино, малко музика на живо и много на невероятна храна. "

Сан Франциско и Филаделфия са създали свои собствени нощни пазари, а Бруклин, където са процъфтявали варианти за деня като Бруклин бълха, се надява да последва примера.

Някои нощни пазари постепенно надхвърлят обслужването на местната общност, за да се превърнат в разпростиращи се туристически атракции сами по себе си. След ден на разходка в лаоски храмове и манастири, много посетители се разхождат през нощния пазар на Луанг Прабанг, където повече от продавачите на 300 продават всичко - от традиционния текстил, бродиран от малцинството Хмонг, до чайове и редки подправки като Pandan, използва се като аромат за десерти.

Дори на пазари, където качеството може да бъде съмнително или направо кичозно, това е преживяване само да бъдете част от тъмния хъб - и гарантирано ще се насочите към дома с цветни истории.

1 на 12 Daryl Dellera

Подземен пазар Сан Франциско, Калифорния

Forager и основателят Iso Rabins създадоха изключително популярния подземен пазар на Сан Франциско в 2009, за да дадат на новоприетите предприемачи място за продажба на публиката, без да прескачат регулаторните обръчи. Две години по-късно той е домакин на повече от 35 от най-добрите домашни готвачи в района на Бей. За посетителите на месечното събитие е необходима обикновена онлайн регистрация, за да поддържа статута си „подземно“. След като влязат вътре, хората се събират около редици с колички за пуканки от бекон-карамел и сандвичи с портокалов мармалад.

Намиране на пазара: Пържени картофи пържени в патешка мазнина и много безплатни проби.

2 на 12 Andrea Gagliardi La Gala

Нощен базар на Ratchada, Бангкок

Всяка събота вечер паркингът извън метростанцията Ratchadapisek се мести с тайландци и шепа туристи, които пресяват купчини от втора ръка дънки и кожени чанти, винтидж камери, обзавеждане и автоаксесоари за тази перфектна покупка. Пазарът започна като размяна на среща за употребявани скутери и класически части за автомобили, но оттогава се разшири, за да демонстрира всички видове реколта автомобили и модели. Освен че е чудесно място за пазаруване на лов, това е и прозорец към тайландската култура.

Намиране на пазара: Винтидж камери, класически рекламни плакати и винил тайландски записи.

3 на 12 предоставена от туризма Ричмънд и пазарът за лятна нощ в Ричмънд

Пазарът на лятна нощ, Ричмънд, пр. Хр

Летният пазар на Ричмънд празнува имигрантското население на града - най-голямото в Канада - чрез изпълнения на латински салса групи и азиатски певци и най-важното - храна. През уикенда вечерта повече от доставчици на 200 създадоха магазин в 10-акър в предградието Ванкувър и се заемат с работа на китайски, тайландски и италиански ястия. Те идват подготвени за леки тормози с купувачи, които също могат да вземат изгодни приспособления и аксесоари.

Намиране на пазара: Някои от най-добрите китайски храни в Северна Америка; тъмната сума е пътят.

4 на 12 Marc Liberts

Нощен базар в Чианг Май, Тайланд

Една от най-големите тегления на Северен Тайланд, нощният пазар на Чианг Май се превръща в триблоков участък от пътя Чанг Клан в оживен събор за пазаруване и храна. Сергиите стоят рамо до рамо пред покрити аркади, интернет кафенета и ресторанти, но по-голямата част от забавлението се случва на улицата, където е толкова лесно да намерите изгодни кокалчета на Rolex и Махмурлук DVD-та, тъй като е боядисана с копринени и хартиени фенери. За истински занаятчийски съкровища, залюлете от един от градските „пешеходни пазари“ през уикенда през нощта, които са затворени за движение, особено неделния пазар по пътя на Ратчадамноен.

Намиране на пазара: Квалифицираните тайландски занаятчии представят на място картини от вашите любими фотографии, правейки върховния сувенир.

5 на 12 John Isted

Нощен пазар в Маракеш, Мароко

С всеки залез, портокаловият сок стои и змийските чаровници, населяващи главния площад на Стария град, отстъпват място на сергиите за храна на открито, в които се готвят сензорни лакомства. Местните жители и туристите също се събират за помощ от сандвичи с кус-кус и агнешко месо, след което се търсят на общи трапези, за да пируват. Gnawa барабанисти, умели оратори и гадатели осигуряват вечерно забавление и вкус на местната култура.

Намиране на пазара: Пилешки или агнешки брошки на скара и татуировки на къна на ръцете и краката, които продължават една седмица.

6 на 12 Tor Saralamba

Нощен пазар Suzuki, Мелбърн

Провежда се сряда от ноември до февруари на пазара на кралицата на кралица Виктория 19-ти век, на нощния пазар на Мелбърн на открито се излагат местни занаятчии и дизайнери, както и кулинарни търговци, подчертаващи етническото разнообразие на града. Изберете между индийски, етиопски, холандски, испански и виетнамски, заедно с барбекю на Aussie и "роо бургери". Местните жители идват тук, за да се охладят, отпиват местните вина от Виктория и взимат ръчно престилки. Други не минават покрай кабините за храна.

Намиране на пазара: Рефлексологичен масаж на краката в областта на здравето и хармонията на пазара и един единствен по рода си (ако не особено австралийски) часовник, ръчно издълбан от кокосова черупка.

7 на 12

Нощен пазар Ningxia, Тайпе

Нощният пазар на Ningxia стартира преди повече от 60 години като място за пазаруване на дрехи и аксесоари. Днес това е строго хранителна афера - рядка специализация в страна, която по всяка вероятност е световната пазарна столица (има поне 30 само в северната половина на Тайван). Сред повече от доставчици на 200, специалитетът тук са закуски от цялата страна. Това е и един от най-зелените пазари в Тайпе: насърчаване на използването на екологично чисти пръчици и използване на инцептор, който предпазва мазнините от навлизане в канализационните системи.

Намиране на пазара: Закуски като Bawan, кнедли, пълнени с месо, гъби и бамбукови издънки, и тен шуй, или рибни топки.

8 на 12 RJ Zimmerman

Нощен пазар Barranco, Лима, Перу

Малките нощни пазари процъфтяват в кварталите на Лима, от плажа Мирафлорес до бохемския квартал Баранко. Само десетина продавачи на занаяти се събират около централния площад на Баранко, надявайки се да хванат любителите на късната нощ, които се изсипват от кварталните клубове, барове и др. PE? като, или музикални места. Това е идеално място за събиране на традиционни перуански занаяти, включително шалове от алпака и бижута със семена. ?
Намиране на пазара: Издълбано и цветно изрисувано произведение на кратуна, едно от най-старите занаяти на Перу.

9 на 12 Stanislas Fradelizi

Нощен пазар Luang Prabang, Лаос

Повече от доставчици на занаяти на 300 продават занаятчийски изделия, текстил, чайове и картини, които се придържат към местните традиции. Това приблизително половин километър нощно събитие е едно от най-добрите места в страната за намиране на уникални артикули на изгодни цени. Докато храната се предлага на място, потънете в близката алея между Sisavangvong Road и река Меконг за най-добрите ястия.

Намиране на пазара: Традиционни бродерии, ръчно изработени от етническата група Хмонг, и редки подправки като Pandan, често се използва като аромат за десерти.

10 на 12 A. Rios ~ RE Фотография

Yamashiro Farmers 'Market, Лос Анджелис

Сега на втората си година, това дете на нестопанския LA City Farm се провежда в четвъртък вечерта през цялото лято на долния паркинг на японския ресторант Ямаширо в Холивуд Хилс. Не само, че изгледът към града се разпростира отдолу, но пазарът предлага безплатен паркинг на място и совалков трансфер - две щурци, които почти не са чути в LA Приятели и млади семейства се подреждат за гурме улична храна като тостери със скариди и издърпани -порти плъзгачи, преди да се задавите на разпръснати маси и столове.

Намиране на пазара: Duck confit или пилешко сатайско тако, приготвено от собствения готвач Brock на Yamashiro, си струва да изчакате.

11 на 12 Анна Бауер

Нощен пазар Audrix, Франция

Храната, отглеждана в по-големия регион Piggord Noir на югозападна Франция, е привличането на този пазар, отворен от средата на юни до края на септември. Повечето от десетките доставчици, събрани на главния площад на селото, вероятно прекараха следобеда си в продажба на пазарите на близки фермери. Местните жители знаят, че пристигат рано, за да раздадат местата си, след което избират любимите си кулинарни предложения от разнообразието от кухня, направена по поръчка.

Намиране на пазара: Всичко с орехи - преобладаващо в региона - включително пресни зелени дрехи, облечени в орехово масло, винегрет и много местно вино.

12 на 12 Yeung Hei Lam, Джери

Нощен пазар Temple Street, Хонконг

Изгодни стоки като рокли, часовници, електроника, дори презервативи, спечелиха Temple Street прозвището „Мъжка улица“. Много от сергиите на 100 се отварят около 4 вечерта, но пазарът не се прибира до вечерите, когато жителите разглеждат масива от стоки, включително някои женски модни изделия и китайски мемориали, и търгуват над цените. Други удариха дай пай донг (магазини за улична храна) или гадателите в края на улица Яу Ма Тей.

Намиране на пазара: Knockoff етикети за мъжко облекло като Calvin Klein и Ralph Lauren.