T + L'S Ръководство За Киото, Япония

Докато мегалополисът на токио се катапултира в бъдещето, Киото - известен със своите храмове, светилища и жизнена култура гейши - се разраства предпазливо. Преди две години правителството забрани покрива и мигащите реклами и постави капачка на височината на сградата, за да запази вековния пейзаж. Сега, изненадващо модерен град се появява като стилни ресторанти, магазини и ханове се появяват през 19th век machiyaили дървени търговски къщи. Прочетете, за да научите повече за новото Киото.

1. сцена

За да разгледате духовното наследство на града, се насочете на север по течението на река Камо до Daitoku-джи, Дзен манастир Дзен с 685 с храмове 24, и до Okochi-Sanso, жилищните градини с пет акра на филма на звездата на покойния самурай Денджиро Окочи. След това бързо напред към настоящето при новото Iyemon Salon Kyoto, на долните етажи на фирма за кимоно, със съвременен магазин за занаяти, шик кафене и галерия от стомана и стъкло, излагащи бродирани кимони на 450. През нощта дегустирайте редки вари Sake Bar Yoramu, нисък ключ, управляван от израелски експат.

2. храна

Ресторантът в Храмът на Tenryu-ji (обяд за два $ 60) сервира вегетариански ястия като сусамово тофу и супа от сушени тиквички и морски водорасли. Звуци от изкълчване Хонке Овария (обяд за два $ 38), който е измил ръчно изработените стаи, удон и темпура от 1465. Ако не сте гост на спокойния 208-годишен Кинмата Риокан (вечеря за два $ 330; удвоява от $ 907, включително храна), резервирайте маса за морски дарове Kaiseki ястие, приготвено със съставки от близкия пазар Нишики. Вижте плика-бутане Басано дел Грапа (вечеря за два $ 150), където сашимито идва със страна на песто.

3. Стаи

Сметен като първият дизайнерски хотел в Киото, Екран (двойно от $ 482) отворена в 2007 с уникални стаи 13: Не. 201 има секси червена, черна и бяла схема. Super Potato е един от дизайнерите зад Hyatt Regency Киото (удвоява от $ 415), където стаите на 189 имат кедрови вани и копринени табла. Страхотна цена Хотел Монтерей (двойно от $ 190) има безупречни стаи за гости в близост до магазина Sanjo-dori. Отварянето през декември е Хошиноя Киото (удвоява от $ 625), стая 25 Ryokan близо до река Ойгава с екрани от оризова хартия и сложна дървена дограма.

4. Магазини

На една от най-добрите търговски улици в града, Чайна компания Ippodo прилича на старомоден аптекар, с придружители с бели кожуси, измерващи зелен чай върху кантар. Галерия Дизайнерска къща в Киото продава лакирани бамбукови кутии и ръчно изтъкани копринени накити от местни дизайнери. при Karacho, Занаятчията от 11th поколение Kenkichi Senda създава печат върху дърво Washi хартия за врати на храма, както и шикозни ръчно изработени висулки фенери. И в Eitarouya, шивачи шият мъжки гащеризони от вълна, памук, коприна и коноп.

Кинмата Риокан

Този интимен рикон 1801 в близост до хранителния пазар Nishiki обслужва ястия с морски дарове кайсеки на Харуджи Укай.

Daitoku-джи

Крайречният 685-стар манастир Дзен има храмове 24 в имота.

Okochi-Sanso

Жилищните градини с пет акра на филма на звездата на покойния самурай Денджиро Окочи.

Iyemon Salon Kyoto

Разположен на долните етажи на кимоно компания, комплексът включва съвременен магазин за занаяти, шик кафене и галерия от стомана и стъкло, излагащ бродирани кимони на 450.

Sake Bar Yoramu

Вкусете редки пивоварни в този нисък ключ, управляван от израелски експат.

Ресторант в храма Tenryu-ji

Ресторантът на храма сервира вегетариански ястия като сусамово тофу и супа, приготвена от сушени тиквички и морски водорасли.

Хонке Овария

Магазинът с юфка измива ръчно изработена соба, удон и темпура от 1465.

Басано дел Грапа

В този ресторант, бутащ плик, сашимито идва със страна на песто.

Екран

Сметен като първият дизайнерски хотел в Киото, имотът отвори в 2007 с уникални 13 стаи: Не. 201 има секси червена, черна и бяла схема.

Hyatt Regency Киото

Точно срамежливо от Източен Токио, в района на Хигашияма Шичиджо, е Хиат Регентс Киото. Хотелът в стаята 189 е покрит с традиционен разцвет - тапицерии от кимоно, тъкани абажури от хартия и дълбоки дървени вани Hiba в баните - въпреки че международните стандарти за лукс все още се прилагат. Загрейте кредитната си карта в Shop Kyo, бутикът за японски изкуства в хотела, като коприна и посуда.

Хотел Монтерей

Този централно разположен хотел на стойност 327 разполага с безупречни помещения за настаняване в близост до пълния с магазини Санджо-Дори.

Хошиноя Киото

Кварталът Арашияма в Киото, пълен с бамбукови горички и храмове Дзен, е мястото на най-новия и най-изящен - риокан или традиционен хан. Hoshinoya Kyoto разполага с стаи за гости 25 по бреговете на река Хозу, всяка с японски футони, вани с жълт кедър и деликатни екрани от оризова хартия. На сутринта можете да закусите японска закуска до стаята ви - гореща тенджера с тофу и местни зеленчуци - и да седнете до прозореца, на фона на кленови и черешови дървета.

Чайна компания Ippodo

Този магазин за чай прилича на старомоден аптекар, с придружители с бели кожуси, измерващи зелен чай върху кантар.

Дизайнерска къща в Киото

Магазинът, наподобяващ галерията, продава лакирани бамбукови кутии и ръчно изплетени копринени накити от местни дизайнери.

Karacho

Занаятчията от 11th поколение Kenkichi Senda създава отпечатана на дърво блокче хартия за храм за врати на храма, както и шикозни ръчно изработени висулки фенери.

Eitarouya

Шивачите на магазина шият мъжки гащеризони от вълна, памук, коприна и коноп.